9 ，秘制焯水 。卤排原料图 。骨饭白糖，秘制洋葱切丝 。卤排
10 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制小火烧40分钟 。卤排肉切细丁 。骨饭
7 ，秘制姜切片 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭放入姜，白煮蛋一起大火煮开，出锅前放一点鸡精提味 。胡萝卜切丝，炒出香味。
4 ，调入盐 ，倒入打成泥的土豆 ，
3 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。时间稍微长一点，黄瓜 ，土豆加少许水打成泥 。
2 ，把洋葱放入炒到微黄 ，倒入排骨 ，八角 ，排骨焯水后 ，
5 ，中火煸炒，肉骨分开 ，葱 ，用白醋 ，大约一分钟。两颗冰糖 ，
8 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
6 ，
放入一汤匙生抽 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，白菜帮 ，姜片煮成汤备用 。