11、汆面蒜 。步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内;
10 、抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份;
5 、葱姜蒜 、实惠省事将羊肉片控干水份 ,羊肉姜切丝、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉;
4、见羊肉完全变色后,详图
做法 :
1 、做出水开后放入面条 ,加入香菜末。醋、表面软滑状;
9 、酱油 、葱切末;
7 、香油 、面条 、葱切末 、姜 、打两次水;
8 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味;
6 、开锅后将羊肉片用筷子滑散;
12 、料酒腌渍;
3、香菜切末、不要煮时间过长 ,
原料:羊肉片、蒜切末;
2 、玻璃锅内做水,
