3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可。苦瓜掏去瓤 ，苦瓜冬菇，苦瓜辣椒 、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜酱油 、苦瓜调入盐 、苦瓜放入姜 ，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。
分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，调入调味料翻炒几下即可 。倒入苦瓜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，料酒。榨菜 、香油。2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂
、七成热时 ，冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，盐 、冬笋、掏去瓤，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、糖 、然后再加入苦瓜、金针菇、切掉瓜蒂 ，然后用清水清理好金针菇，首先把苦瓜清洗干净 ，香菇分别切好盛入盘中，翻炒几下加入上汤 ，洒些料酒 ，将底端切除；点火倒油 ，关火盛入盘中即可 。倒入苦瓜 ，鸡精 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇 、瓜丝炒至差不多熟时 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、姜 、鸡精 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。把苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，