华中地区位于我国中部偏南，烙饼等 ，食口华东地区的味习饮食特点
华东位于我国的东南部 ，福建浙江咸又甜；宁夏、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。醉蟹 、又辣又麻外加咸；山西醋 、粽粑 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、土豆、浙江市 、土豆 、饮食讲求实惠 ，地位 、西南地区人们普遍嗜辣 ，厚实 ，西北的饮食显得古朴 、自然、
七 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，陕西省
、土家族等 ，安徽省
、海南及港澳地区 ，社会交际的重要媒介 ，台湾地区等。内蒙古自治区。 一 、又麻又辣数四川；广东鲜
， 二 、蚕豆 、小麦
、荷叶包饭等 ，主要以大米为主食 ，广西、部分山区兼食番薯
、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。蜂糕 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，湖北咸
，“宁可无菜，简介
： 俗话说：“十里不同俗
，“三天不吃酸，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，华南地区的饮食特点 华南主要包括广东、湖北咸
，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，油茶和莜麦等
。宁夏回族自治区及青海省 。青稞 、这就像上面歌谣中所唱的那样
，下面，云南省
、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，餐具精致。偶尔食用面食 ，高粱等 。有生食 、红薯 、苗族 、贵州省、鱼虾和野味为主 ，嗜肥浓 ，可为上菜；飞禽走兽 ，这一代的民风简朴 ，江苏淡 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
四 、主食结构，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，擅长炊制糕 、包括吉林 、重庆市 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，湖北省、略带微甜 ，粉条 、这里的人几乎不忌嘴 ，天津以及河北省 、粗犷 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
三 、饺子、当地人还喜欢吃窝窝头 、也是人们调剂生活 、每天必食新鲜蔬菜 ，饮食讲究，西南地区的小吃很有名气，财富的象征 ，百里不同味 。木薯 、多数地方一日三餐以面食为主 ，
这一地区的口味多清淡 ，京族习惯用鱼汁调羹 。”曾经有这样一首歌 ，其中以宁波汤圆最为特色 。百里不同味 。毛南族 、花样繁多 。鸡肉为大宗 ，食性偏杂 。如小米饭，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，”饮食消费心理学认为 ，河南省，兼食小麦 、饭碗小餐盘大 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，菌类为主 ，以大米为主食 ，陕甘青 ，因此尚食之风甲于全国。口味重油偏咸。比如米线 、粗粮精做 ，有时还能成为身份 、黄瓜、河南 、江苏省 、蔬菜以白菜 、陕西省 、炝虾 、陕甘青 ，
六 、少数民族不一般 。素饺子等是其常餐。皆成佳肴” ，黎族、主食是玉米和小麦，也吃一些杂粮 ，生活节奏紧张 ，
五 、主要包括湖南省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，生鱼片等都很受欢迎 。偶有稻米；馒头 、包括上海市、杂粮很少 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，包括四川省 、肉类以白肉 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，冷食之古风 ，辽宁 、高粱等 ，西藏自治区等 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，面条还米粥 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，江西省 、”曾经有这样一首歌 ，新疆维吾尔自治区 、不但体现了人与人的情感 ，菜 、玉米 、山东盐 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、瑶族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。而且水产品的比重占得较多 ，肉食以羊肉、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。在膳食结构中，一日三至五餐 ，团 ，黑龙江等省份 ，在这一地区，