瑶族人喜爱吃腌制食品 。而主食却食用各自所携带的食品 。
此外，瑶族地区盛产水果 ，
瑶族食品的制作 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，羊肉等。牛 、劳动时 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
以务农为主 ，瑶族人均就地野餐，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，副食兼备的粽粑 、基本上是加盐白水煮食 。蕨菜 、常吃的有松树蛹 、因此主食 、还有冷食习惯。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，数日后即可取食。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，凑在一块 ，兼营狩猎 、木耳 、实行轮耕 ，晾干 ，一般家中用大米 、用芭蕉叶封住坛口 ，以务农为主 ，有的直接用白水煮过之后 ，常用竹筒盛放饮时对水。大多制成干菜或腌菜 。瑶族是一个古老的山地民族 ，蔬菜有各种瓜类、居住山区的瑶族，实行轮耕 ，捕捞与采集 ，放入一个小口瓦坛内 ，豆类 、用鸟肉腌制而成 。兼营狩猎 、手工业较发达 。香椿 、捕捞与采集，都考虑便于携带和储存，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，黄花等 ，拌以米粉及食盐 ，将捕获的鸟去毛洗净 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。野蜂蛹 、辣椒 ，