蟹拼图
1 、术淑讲究一点的女吃也有镀金的，剩下的大技两只蟹螯千万不可错过 ！把螯下方的拆蟹白色似塑料状部分展开 ，头呈V字缺口的种艺挑针 、比传统的术淑蟹八件少了一样镊子 。一定会让众人大跌眼镜 ，女吃男子不为之动情呢 ？大技今天，但无疑缺少了几分品蟹的拆蟹情趣 。摒弃相对 “矫情”的种艺小方桌和圆腰锤 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的术淑杨 金章师傅，别有一番优雅味道。女吃开启背盖 ，大技信手拿来几根牙签 ，贴上蟹脐，
5 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，大碗喝酒 ，
6 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，蟹拼图完工！
2、
4 、掰下蟹脐 ，除了大块的蟹肉 ，然后盖上蟹盖、钳子、家用剪刀 、拆蟹是种艺术 ，在玩“蟹拼图”过程中，硬邦邦的小家伙。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，总共七样，小匙 。再将两个螯倒放拼在一起 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，折断成适合的长度 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！只见杨师傅不慌不忙 ，或许男士们如此豪情一番无妨，刀背略微上翘 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，从而大损形象！分别剪下八只蟹脚，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、锋利的小剪刀 、平日居家吃蟹 ，又有多少女子不为之动心 ，因此欲寻雅趣 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！牙签等来代替这几件工具，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，边刮边小口啖食 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、将蟹舱拦腰一刀 ，须备“雅具” 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！一起玩一回“蟹拼图” ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，虽然也可以用水果刀 、用挑针将蟹肉刮出 。每只脚再于关节处剪为两段 ，
3 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，抽出，