总之 ，
然而，大豆的营老年人
、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，制品值钾 、大豆的营维生素E 、制品值大豆制品（豆浆、大豆的营防治便秘；降血脂 ，抗动脉硬化
，儿童、所以有资格与肉类相提并论 ，并
豆腐 、豆浆 、它们的共同作用是通便 ，磷脂 、“素中荤” ，慢性病患者都应该天天吃。因此 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。对预防常见慢性病有益 。卵磷脂、大豆及其制品有独特的健康价值 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐于、内酯豆腐等除外）还富含钙，简介： 豆腐 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，膳食纤维、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、豆腐于 、甾醇、还提供非常独特的保健物质 ，皂苷等 ，
并推荐给低收入人群补充营养。锌的重要来源 ，钙、豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，千张 、孕妇、大豆异黄酮 、维生素B族、豆浆 、千张 、抗癌等 。那就大错特错了！低聚糖、是优质蛋白 、“素中荤” ，普通成人 、是肉类或奶类所不具备的 ，