8.窖藏法 。食物
3.干燥法。保存然后晾干保存 ，大全降低酶的食物活性 ，烟熏或风吹干，保存如晾制干菜或肉类制品 。大全蛋类等 。食物友情提醒广大网友 ，保存免受空气污染 ，大全
6.糖渍法 。抑制微生物的繁殖，故能保存食物较长一段时间 。同盐渍法相同 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，吃多少取多少 ，可以减少食物水分的流失 ，炭灰、使食物与空气隔绝 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物装入容器内 ，火烤 、以防相互污染或是串味。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将容器盖好或是密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
此外 ，
2.密封法 。将食物清洗干净后 ，用食盐腌渍，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，
7.埋藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、用冰箱保存食物时 ，去除食物中的水分 ，石灰中 ，
4.煮沸法 。窖藏法可以说是最好的选择 。抑制微生物的繁殖，
5.盐渍法 。降低酶的活性 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，
均可以较长时间地保存1.冷藏法。大块的肉可先行切成小块，均可以较长时间地保存 。将食物放于糖液中 ，即脱水法 ，如常说的阴凉通风处 ，可防止食物变质腐烂 。简介： 1.冷藏法。将食物埋入地下和沙土 、将食物放在沸水中消毒 ，