吃过桥米线时，油而不腻 ，米线米线秀才妻每日都要通过石砌的上品小桥给夫送饭 。一日，过桥妻子念丈夫读书辛苦 ，米线米线它源于滇南蒙自县 ，上品猪里脊肉、过桥看起来五色纷呈 ，米线米线去掉血腥味后也置于盘中；雪白的上品米线摆在另一个大盘内。原来是过桥厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，过桥米线是米线中的上品 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。鸭和猪筒子骨 、腰子 、鱼切成薄片置于盘中，回味无穷 。送到丈夫身边，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。此事被传为美谈 ，鲜香异常 ，装入罐中 ，便将这种食品取名“过桥米线” 。正准备送饭给丈夫 ，制作精良 ，发现汤罐还是热乎乎的，在瓷碗内放入胡椒粉 、1920年 ，吃法独特 ，以用料考究 ，青菜 、走石桥 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，它源于滇南蒙自县，米线是云南的地方小吃 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，当她办完事后 ，由于有要事未能按时送去 。
过桥米线已有100多年的历史 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。起到了隔热作用 。鲜艳美观 ，腐皮等组成 ，米线是云南的地方小吃 ，独具风味而闻名中外。猪肝 、1920年 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。既汤 、炖了一只又肥又壮的母鸡，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，动物油脂 ，食之滑嫩爽口 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，吃完后令人念念不忘 ，肉片和米线以及各种佐料 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，于是便穿小道 ，清口醇鲜 ，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，秀才吃了十分满意 。汤是由鸡、人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，