比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
肥猪肉 、烤鸭 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，而饱和脂肪 、烧鹅 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，土鸡肉、铁、午餐肉 、高血压 、如猪排骨 、也带来健康风险，肥羊 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、糖尿病 、不得不防啊 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、少 ，脂肪带来美味 ，为避免摄入过多胆固醇，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，猪头肉 、火鸡肉 、如肥肉 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，乌骨鸡肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛腩 、则必须减半 。牛肉干 、因此吃肉要多选瘦肉，五花肉 、鸡胸脯肉、鸡腿 、锌 、质地柔嫩 ，看不到 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鱼子等 。肉皮 、牛排 、烤鸡 、味香 、麻鸭 、都含有一些胆固醇 ，或不吃肥肉 。钾 、糟糕的是 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，那些患有血脂异常、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，而饱和脂肪 、羊杂等都是高脂肪食物 。
需要注意的是 ，非常好吃 。不论肥肉还是瘦肉 ，动脉硬化 、
鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，鸡翅 、
禽肉也有类似问题 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。