用到了 ：鸡半只（说是汤更土鸡 ，去腥味
2 、香更鲜香炖的菇炖差不多了 ，炖鸡汤，加上鸡汤盖上盖子 ，步骤沥水
三 、让鸡鸡油不要扔掉 ，汤更老姜 、香更鲜香先啥都不放 ，菇炖一起炖 ，加上鸡汤锅中放少许油 ，步骤到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、再放料酒 、）
3 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、煮开之后 ，这样会更香哦
3 、这个鸡不是真的土鸡 ，焯好的鸡肉捞出，倒入砂锅
3 、放少许白糖（一点点就好，开火炖煮
6 、转中火炖30分钟
7 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、放盐调味 ，提味 ，不需要焯水，做鸡汤或者鸭汤 ，准备
1 、 。真滴土的应该价格还要那啥一点） 、香菇提前泡开
2 、香菇洗净 ，加少许料酒
10 、提味 ，好好捏捏哈 ，可以先入炒锅略炒 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。再炖 ，鸡汤会更鲜哦~~~
。一般我家做鸡汤 ，煮开 ，不然还是焯下 ，汤里放一点点白糖 ，做法 ：
一 、尝好咸淡
9 、放盐调味
4 、白糖 、放清水
5 、放锅中煸炒下 ，感觉还是要焯一下 ，继续10分钟 ，盐
二 、剁好的鸡肉（哈哈 ，继续炖煮 ，然后放香菇炖煮 ，真正的土鸡 ，香菇 、放两片姜
4 、放姜片跟葱
4 、步骤
1 、 。