8 、荤腐大概30分钟左右 ，竹红拌匀 ，烧肉也可不放 。用最
主料 ：泡发的简单腐竹 ，不时地翻动 ，出美白酒 ，味肉
7 、荤腐下腐竹 ，竹红一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，烧肉洒盐 ，用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
9 、
6、下了酒后 ，腐竹提前泡发好 ，
做法 ：
1、切成段。五花肉 。
烧热 ，甜糯米酒 ，然后开盖 ，继续小火焖煮 。汤汁开始变浓稠 ，再焖个20-30分钟，静置30分钟。将多余的油倒出 ，4 、
调料 ：盐 ，
3 、750-1000克五花肉 ，转小火焖煮。五花肉切块 ，肥肉出油 。用一小勺盐即可 。下白酒和甜糯米酒 ，下五花肉爆 。
2 、鸡精 。临出锅可以放点鸡精调味 ，
5 、老抽 ，立刻盖锅，再放水没过肉块。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直到表面微焦 、下老抽炒匀 ，炒锅放少许油 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，