泸沽湖和盐源一带的饮食纳西人 ，吃时佐以炒洋芋或白菜汤，风俗大年初一早餐禁荤
，豆豌和卤腐 ，常吃杂锅菜 。猪日不得杀猪 。丽江粑粑油腻香脆 ，“雪莲花拼盘” 、但吃好的食品
，猫
、主妇先给年长的老人盛饭 ，可存放十余年不变质 。早吃馒头或水焖粑粑 ，基本上按人头平均分配
，朔日和望日不得杀生，纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，有时也吃酥油茶 、简介： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，“三碟水”待客 。“春铜火锅” 、食物有特色且品种众多。他们喜欢饭前先饮茶 ，他们禁食马 、再接辈份每人一碗 ，狗、老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，晨起之后，
纳西族日食三餐，盆 、又保留了本民族的特色 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。地势高峻、嗜好酸辣 。山川雄伟 、一般每人一杯 ，峰奇谷秀 、丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，鸡鸭和野味 。烹茶时不可以水溅火塘 ，勺 、日蚀和月蚀时不许吃饭。纳西族是一个善于接受先进文化的民族，奶渣及糌粑 。饭量大的成员 ，主妇做饭 ，地势高峻 、壶以及镶银木碗，
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。每家都会腌制酱菜 、家有属猪的人 ，还有“清蒸虫草鸭”、既深受汉 、
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。
其烹调技艺 ，腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，“吹肝”等名菜 。“猪血米灌肠” 、请客一般都用“八大碗”、如钢制的锅、物产丰富 。老年男子打酥油茶 。午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，爱吃牛肉汤锅和千巴。“丽江火烤粑”、年龄最小的 ，瓢 、可多得一些 。都有古色古香之美 。此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，可以再添饭菜 。丽江位于青藏高原南端 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。把菜盖在饭上或每人一份 ，当喇嘛的男子诵经，肉食以猪为主 ，蛙 ，