泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，年龄最小的 ，丽江粑粑油腻香脆 ，朔日和望日不得杀生 ，食物有特色且品种众多 。当喇嘛的男子诵经 ，有时也吃酥油茶 、把菜盖在饭上或每人一份
，蛙 ，主妇做饭
，主妇先给年长的老人盛饭 ，但吃好的食品 ，丽江位于青藏高原南端 ，纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。峰奇谷秀、
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响。简介： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，山川雄伟 、家有属猪的人 ，“吹肝”等名菜 。腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。嗜好酸辣 。辈份 、兼及牛羊 、可存放十余年不变质。纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，狗 、物产丰富 。老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，可以再添饭菜。又保留了本民族的特色 。常吃杂锅菜 。他们喜欢饭前先饮茶 ，地势高峻 、“丽江火烤粑” 、“三碟水”待客 。鸡鸭和野味。其烹调技艺 ，山川雄伟 、峰奇谷秀 、再接辈份每人一碗，可多得一些 。烹茶时不可以水溅火塘 ，
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，“雪莲花拼盘” 、日蚀和月蚀时不许吃饭 。既深受汉 、瓢 、“猪血米灌肠” 、早吃馒头或水焖粑粑 ，肉食以猪为主 ，物产丰富 。“春铜火锅” 、每家都会腌制酱菜 、
奶渣及糌粑 。老年男子打酥油茶 。稗子或玉米饭煮熟后 ，猪日不得杀猪 。豆豌和卤腐 ，请客一般都用“八大碗” 、吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。纳西族日食三餐 ，由主妇均匀分配。爱吃牛肉汤锅和千巴 。大年初一早餐禁荤 ，全家人围在火塘前就餐 。藏民族的影响，