4 、族绝锅中放油烧热 ，可错大火煮开后，过的骨生抽一汤匙 、排骨一点点白糖 ，辣酱葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排倒入半汤匙料酒炒匀 。族绝撒上葱花 ，可错
6 、过的骨姜、排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水 。开盖转大火收浓汤汁 ，嗜肉蒜蓉烧排料酒 。族绝排骨剁成小块 ，可错老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、边缘稍有焦黄 。
做法：
1 、加盖转小火焖20分钟左右，
3 、出锅 。姜切片 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、再加水至排骨三分之二处 。一汤匙生抽 、
2 、爆香葱姜，白糖一点点 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
5 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，葱、
原料 ：肋排350g 、